O consumo de comida japonesa cresce a cada dia no brasil e devido a esse aumento de interesse dos brasileiros na culinária japonesa aumentou também o número de franquias especializadas em pratos de comida japonesa espalhadas pelo brasil. Hoje em dia já é rotina de muitos brasileiros comer comida japonesa.
Mas dentre os pratos de comida japonesa, quais os pratos japoneses mais consumidos no Brasil?
- Sushi – O sushi é um prato típico japonês que consiste em um rolinho de arroz com alguma carne, fruto do mar ou vegetal no centro deste rolo. Uma alga marinha comestível reveste o arroz.
- Sashimi – O Sashimi consiste em fatias quase cruas de peixes ou frutos do mar. Geralmente é consumido com wasabi
- Yakisoba – O Yakisoba (também escrito como Yakissoba) é um macarrão frito com legumes e verduras. Comumente, o Yakisoba é feito com macarrão do tipo lámem.
- Tempura – Este pratos típico do japão consiste em pedaços fritos de vegetais ou frutos do mar envoltos em polme fino.
- Temaki – O Temaki tem os mesmos ingredientes do Sushi. Apesar de algumas Temakerias (locais especializados em Temakis) inovarem em suas receitas. Basicamente a diferença entre um Temaki e um Sushi é o formato. O Temaki é preparado em forma de cone mais prolongado.
- Hot Roll – Este prato faz bastante sucesso entre aqueles que estão conhecendo a culinária japonesa. Consiste em um Sushi empanado e com cream cheese. Esta é uma inovação que ocidentais fizeram para que o sushi tivesse um sabor mais próximo do gosto ocidental.
- Hot California – O Hot Califórnia é muito semelhante ao Hot Roll. A diferença de um e outro é que no Hot California, o Sushi é entregue na forma tradicional, somente a alga que une o sushi é frito. Tem um sabor agridoce.
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