1. Culinária

Dicas e truques para se tornar paleo

Há muitas coisas que podem ajudar a dieta paleo a ser mais bem-sucedida para você do que seria apenas com o simples conselho de cortar certos alimentos e esperar o melhor. Por exemplo, você sabia que os ovos são amigáveis ​​aos paleo? E que, se você conseguir comer o ovo inteiro, terá um bom aumento de proteína? Não há nada terrivelmente errado com claras de ovo ou gemas. E são as duas coisas que nossos ancestrais teriam comido durante a era paleolítica.

Como a maioria das coisas na vida, ser paleo é mais fácil se você estiver fazendo isso com outra pessoa. Se você tem um cônjuge, parceiro ou amigo que está disposto a mudar seu estilo de vida com você e trabalhar na criação de refeições novas e interessantes, divertidas e sustentáveis, terá mais poder para você. Pode tornar muito mais fácil ter um parceiro durante uma grande mudança no estilo de vida; portanto, se você quiser tentar recrutar outra pessoa para experimentar com você, vá em frente! Melhor ainda, talvez compre um livro como um recurso para ajudá-los a permanecer na mesma página, por assim dizer. (Oh, os trocadilhos).

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Agora, lembre-se de que pode haver muito suco de frutas, pois o suco de frutas retira a fibra da fruta, de modo que você acaba obtendo a maior parte do tempo com muito açúcar natural em um só lugar . Embora ainda seja delicioso e possua algumas vitaminas, o suco pode ser um negócio complicado, então é melhor procurar maneiras de fazê-lo de maneira natural se você desejar algo diferente de água ou chá. Simplesmente deixar parte da polpa no suco pode fazer maravilhas. Então tente. Não há problema em comer frutas nesta dieta, mesmo que haja açúcares naturais nelas. Apenas tente não exagerar demais com eles e tudo ficará bem. Eles podem ser uma ótima maneira de se afastar de alimentos e lanches processados ​​que, no final das contas, são muito prejudiciais à saúde e deixam você se sentindo arrependido e não saciado.

Além disso, em vez de focar nas coisas que você gosta e realmente deseja, é uma boa ideia encontrar substitutos para as coisas que você deseja, em vez de tentar usar muito autocontrole para impedir que você ceda às tentações. Existem ótimas maneiras de substituir coisas, como o parágrafo anterior mencionado com a substituição de sobremesas açucaradas por tipos de frutas naturais.

Algumas pessoas são muito rígidas com suas dietas paleo e comem coisas da maneira que acham que os homens das cavernas podem ter comido. Isso pode ser muito limitador de criatividade na cozinha. Tente não se deixar fechar em uma caixa como essa; você pode se divertir muito na cozinha com as opções que tem à sua disposição. Basta pensar que, se o homem paleolítico tivesse acesso às coisas que temos hoje, usando os mesmos ingredientes, ele seria capaz de criar refeições muito deliciosas. Na verdade, ele provavelmente tinha, até certo ponto, criatividade com culinária. É praticamente um mecanismo de sobrevivência ser capaz de fazê-lo.

Falando das coisas que nossos antepassados ​​podem ter comido, é improvável que os alimentos que eles comiam tivessem pesticidas ou que fossem cultivados e nutridos com alimentos que continham hormônios do crescimento. Faça o possível para eliminar os ingredientes que contêm produtos químicos desnecessários. Se você puder comprar coisas orgânicas, faça-o. É um acéfalo para uma alimentação saudável evitar coisas que comprovadamente contribuem para o câncer. Por fim, não queremos sofrer na velhice por causa de algo que poderia ser facilmente evitado. Não é esse o objetivo de ficar saudável em primeiro lugar? Ir orgânico pode ajudar a reduzir os produtos químicos que colocamos em nossos corpos que podem causar problemas mais tarde na vida, por isso é uma boa idéia considerá-lo.

Panelas de barro podem ser um investimento incrível para quem está considerando um estilo de vida paleo. Elas transformam a carne e os legumes juntos em algo saboroso e delicioso um acéfalo. É fácil, acessível e delicioso! Além disso, durante os meses de verão, uma panela de barro pode ajudá-lo a evitar colocar calor desnecessário em casa, se você estiver cozinhando sua comida dessa maneira, em vez de assá-la ou fritá-la.

Outra boa idéia, se você está se tornando paleo, é investir em sopas. As sopas são fáceis, duram muito tempo e podem ser congeladas e recicladas posteriormente. Os ensopados funcionam da mesma maneira e podem ser ótimos substitutos em tempos de exaustão. Se você chegar tarde em casa e se sentir tentado a comer algo rápido e em movimento, poderá ignorar os restaurantes de fast food e lembrar que tem um ensopado ou uma sopa que pode desatar e simplesmente esquentar. Uma refeição instantânea! É ótimo ter isso para que você não se entregue a coisas que sabe que não quer comer. Você pode tratar seu corpo decadentemente e ainda ter a mesma conveniência. Na verdade, pode ser mais conveniente, porque você economiza dinheiro com custos de alimentação!

Por falar em cozinhar, você pode achar benéfico planejar suas refeições e cozinhá-las a granel durante a semana ou o fim de semana, para não ter problemas com o tempo e se sentir tentado a pegar algo conveniente. Embora possa parecer problemático cozinhar todas as refeições todos os dias, isso pode ser facilmente remediado com antecedência. Você pode até congelar suas refeições e aquecê-las para que durem mais. Como suas próprias refeições de microondas sem sal e outros conservantes e aditivos prejudiciais. Existem várias maneiras de tornar cozinhar fácil e conveniente. Tudo o que você precisa fazer é encontrar tempo para fazê-lo e isso será feito.

Algo que você pode se opor, mas que pode beneficiá-lo a longo prazo, está tentando comer o máximo do animal possível fisicamente, sem ficar doente. O que isto significa é dar uma chance a carnes de órgãos. Você não quer se opor a algumas das partes mais saudáveis ​​do animal e desperdiçá-lo. Nossos ancestrais certamente não teriam feito isso! As carnes de órgãos podem ter muitos benefícios para a saúde, e podem até ser algo que pode crescer em você na medida do seu gosto. Você nunca sabe até tentar!

Não se esqueça de manter-se hidratado durante esse período. Beber água é incrivelmente importante. Ajuda os músculos e as células e mantém o corpo funcionando o mais suavemente possível. beba especialmente se estiver fazendo muito exercício ou se estiver quente e se sentir suado por qualquer motivo. É importante garantir que você esteja mantendo todas as partes do seu corpo, não apenas as partes dos alimentos. O homem paleo se certificaria de fazer o máximo de exercício e hidratação possível. Seu estilo de vida exigia isso. Não houve exceções. E sem desperdício. É um bom tipo de estilo de vida para imitar.

Uma coisa que pode acabar sendo muito difícil é que, para se tornar paleo, pode ser importante ler os rótulos de seus alimentos para que você não esteja consumindo acidentalmente coisas que não deseja consumir. Existem todos os tipos de coisas que os fabricantes podem infiltrar em seus produtos. Se você acha que algo é apenas frango, pode não ser apenas frango. Quem sabe o que mais foi adicionado a ele? Muitas vezes, as coisas são salgadas e têm outros conservantes adicionados a eles para prolongar sua vida útil. É por isso que também pode ser uma boa idéia fazer amizade com os agricultores locais que criam seus animais com dietas muito específicas e saudáveis ​​e os vendem frescos para seus clientes. 

É melhor consumir animais que tiveram uma dieta saudável, porque tudo o que eles comeram se torna parte deles e depois se tornam parte de nós. Você não quer consumir hormônios por procuração.

Outro projeto gratificante que você pode apreciar é cultivar seu próprio jardim. Pode economizar um monte de dinheiro por ter frutas e vegetais frescos à sua disposição, sem ter que se preocupar com o que foi pulverizado nos alimentos que você está comendo ou como eles foram manipulados antes de você chegar a eles. Leia sobre as práticas mais seguras de cultivar um jardim para atender a todas as possíveis necessidades que ele possa ter. Eles podem ser um pouco sensíveis, mas no geral são extremamente satisfatórios e podem ter um rendimento generoso! Você pode até jardinar na cidade se for criativo o suficiente com isso. Existem muitos recursos que podem ajudá-lo a aprender exatamente como fazer isso.

Uma das coisas mais importantes a lembrar é que você sempre deve estar de olho no prêmio. Pense no que o inspirou a seguir uma dieta paleo e sempre tenha esse motivo perto de

sua mente. Anote-o em algum lugar que você possa ver o tempo todo, se for necessário. Faça o que puder para visualizar seu objetivo e lembre-se de por que é importante que você continue a tomar as medidas necessárias para alcançá-lo. Tudo o que você fizer afetará você eventualmente. As escolhas que você faz são coisas que você precisa resolver. Talvez não agora, mas no futuro. E se você estiver fazendo más escolhas por conveniência agora, suas conveniências poderão ser retiradas mais tarde, como resultado dessas escolhas. E isso é apenas uma regra simples e infeliz da vida.

No entanto, tudo acaba tendo um equilíbrio, e enquanto você continuar trabalhando em direção a seus objetivos e se responsabilizar se perceber que está escorregando, tudo voltará ao normal. Você não precisa se machucar por um dia de trapaça. Lembre-se de que é uma indulgência e não é algo para se acostumar. Lembre-se de que você tem um plano melhor para a sua próxima refeição e é esse o plano que o ajudará a alcançar seus objetivos indefinidamente. Lembre-se por que você se tornou paleo e nunca mais volte!

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